16:33Представители «СОЮЗЦЕМЕНТ» обменялись опытом в ходе визита на завод «Сухоложскцемент»

16:28Как будет расширяться Казань

15:49Столичные газовики переустраивают газовые сети для новой инфраструктуры на северо-востоке Москвы

15:20Состоялось заседание наблюдательного совета Фонда развития территорий

15:05Дом на 264 квартиры построен по программе реновации в Нагатинском затоне

14:29В Кирове отремонтируют участок Стахановской улицы

13:43Еще 36 жилых домов получили кадастр в Подмосковье

13:33Новая школа на 1100 мест появится в Звенигороде

12:44В Новой Москве построят крупный комплекс обработки онлайн-заказов

12:22Новый жилой комплекс из шести корпусов построят на Кавказском бульваре

12:01Торгово-развлекательный комплекс построят в деревне Осташево

11:30Жители ветхих домов Пермского края получат квартиры в Осе

11:00Спорткомплекс «Юность» в Зеленограде будет отремонтирован

10:39Modulbau успешно провела пилотный монтаж модульного фасада для застройщика «Страна Девелопмент»

10:30В ЖК «Большое Путилково» построили детский сад

Большая кухня требует правильной системы вентиляции

logo russianconstruction.com
Большая кухня требует правильной системы вентиляции
Поисковые теги: Источник фото:

Если в помещении скапливается затхлый воздух, самочувствие человека ухудшается. Какие требования к системе вентиляции актуальны в наши дни?

Стабильность в работе, эффективность, удобство в управлении, тихо работающая, входящий воздух должен быть по-настоящему чистым, свежим. Особенно важны эти условия, когда проектируется вентиляция ресторана.

Существуют две разновидности вентиляционных систем: приточная и вытяжная. В первом случае поступающий воздух эффективно распределяется по помещению. Вытяжная используется для очищения кухонь и залов от неприятных запахов. В небольших помещениях эффективно использовать такую вытяжку. В кафе или ресторанах устанавливаются два вида вентиляционных систем для наилучшего результата. При этом их эффективность должна быть равномерной.

Если рассматривать конструктивные разновидности, выделяют напольные и моноблочные системы. Наборная монтируется из отдельных составляющих и обычно прячется. Положительным моментом является возможность очистки воздуха любых помещений от квартир до торговых центров. Большие габариты и необходимость проектировать немного усложняют задачу. В данном случае прибегают к услугам опытных инженеров, такие как ultrasale.ru, которые не только правильно рассчитают систему воздухообмена, но и удобно разместят за ширмой конструкцию. При неправильной подаче воздуха – отток больше чем приток – присутствующие в залах люди будут просто задыхаться.

Моноблочные системы располагают в специальных коробах и крепят в одном месте, что избавляет от шума. В одном месте собраны все компоненты. Моноблоки поддерживают единую температуру в помещении, поэтому устанавливаются между группой комнат. Для вентиляционных систем желательно использовать отдельное помещение и распределять подачу оттуда. Моноблочные вентиляционные системы, кроме основной функции, могут подогреть воду в бассейне.

На проектирование вентиляции ресторана влияют следующие факторы:

  • толщина стен;
  • количество человек, постоянно находящихся в помещении;
  • дополнительные источники тепла - компьютер, кухонные плиты;
  • помещения с большой проходимостью, где разрешается курить;
  • площадь остекления;
  • размещение здания по разным сторонам света.

Вентиляционная система может быть с рекуперацией. Это позволяет нагреть приточный воздух в определенных режимах, что экономит затраты на тепло.

Вентиляция кафе и ресторанов – это сложная система. Важно, чтобы проектирование производили специалисты. К тому же она одна из самых энергозатратных инженерных систем коттеджа. Чем больше требований к вентиляции, тем больше затраты.



Похожие публикации





Партнеры